調味水素

商品情報

素材が活かされ、どんなお料理も信じられない美味しさにかわります

調味水素は、水素の持つ還元力でマイルドにうまみ、コクを引き立てます。市販されている調味料は、濃縮した味を添加して味をととのえますが、調味水素は、それ自身の味がないにもかかわらずお料理の風味を美味しく変えます。従って、この調味水素は、私たちが使ってきた調味料としての常識を越えたまったく新しい調味料と言えます。 例えば生野菜・果実の調理時には、酸化が早く色変わり、しゃっきり感が気になるところですが、野菜あらい時にわずか一振りで新鮮そのものに変わります。揚げ物には衣に少量まぶして揚げますと、からっと揚がり、べた付かず、今までになかった食感がでます。 煮物、魚お肉の焼き物にも水素による熱の伝搬が早くなり、お料理の時間も短縮されます。その結果、煮物はより素材のうま味を引き出し、色鮮やかに出来上がります。焼き物は、ふっくら柔らかく焼き上がります。水素の熱伝搬の促進によって、ご飯もふっくらお米の芯まで炊きあがります。 水素は無味無臭ですが、水素が発生するときに温泉に入ったときの臭いがすることがありますがしばらくしますと消えます。これも調味水素の大きな特徴です。

ぜひご家庭に、お友達に、ご親戚にプレゼントしてください。